ترغبين في طريقة عمل كيكة الشيكولاتة اللذيذ بالصوص السايح وتحبين تحضيره بسهولة وبدون الحاجة إلى الخروج من المنزل، لا تقلقي يمكنني أن أقدم لكي الطريقة الصحيحة لعمل كيكة الشيكولاتة بطريقة سهلة تستطيعين تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات طريقة عمل الكيكة
يجب عليكي أن تتبعي في صنع الكيكة بالشيكولاتة الخاصة لكي جميع المقادير المقدمة ولا تغيري احد من هذه المقادير حتى تحصلي على كيكة شيكولاتة لذيذة وسهلة التحضير.
- 2 كوب من دقيق.
- 2 كوب من سكر.
- 1 كوب من اللبن الطازج.
- 3/4 كوب من الزبدة (المذوبة).
- 4 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملعقة صغيرة من البيكنج البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
لعمل الكيكة
- قالب صغير من الشيكولاتة.
- ربع كوب لبن .
- ثلاث معالق كبار زيت.
لتحضير الصوص
- ضعي اللبن والشيكوتة والزيت في طاسة علي النار وقومي بالتقليب حتي تحصلي علي الخليط المناسب.
خطوات عمل كيكة
نأتي الى هذه الخطوة المهمة جداً وهي تطبيق الخطوات الصحيحة للحصول على كيكة شيكولاتة هشة ولذيذة دون أي أخطاء يجب عليكي اولاً أن تقومي بتطبيق كل خطوة كما هي كالتالي:
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري صينية صنع الكيكة مقاس 9×13 بوصة وقومي بدهنها بالزبدة أو رشها بالطحين لمنع الكيك من الالتصاق.
- في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر جيداً حتى تحصلي على خليط هش ورغوي.
- أضيفي الحليب والزبدة المذوبة إلى الخليط واخلطيهما جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق البيكنج بودر، الملح والفانيليا إلى الخليط واخفقي المكونات حتى تتجانس وتتكون عجينة ناعمة.
- صبي العجينة في صينية الخبز المحضرة و امتدديها بالتساوي.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركيها تطهي لمدة 20 الي 25 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال عود خشبي في منتصف الكيك إذا خرج نظيفاً معني هذا ان الكيك استوي بشكل صحيح و لا يحتاج الي المزيد منو.
- بمجرد أن ينضج الكيك أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماماً في الصينية.
- بعد أن يبرد الكيك يمكنك تقطيعه إلى قطع مناسبة و تقديمها.
شارك
تعليقات