يرغب العديد من ربات البيوت في معرفة طريقة عمل بسكويت العيد، حيث أن من عادات وتقاليد المجتمع المصري في أواخر شهر رمضان المبارك عمل أشكال وأنواع مختلفة من الكعك والبسكويت الذي يحبه الكبير والصغير، هذا ونظرًا لغلاء أسعار البسكويت الجاهز وغيرها من حلويات العيد تلجأ ربات البيوت إلى البحث عن كيفية تحضيره بالمنزل، إذ يمكنك عمل كمية كبيرة منه وتقديمها للأسرة والضيوف، في إطار مقالنا اليوم سنتعرف على خطوات عمل تلك الوصفة لتقديمها في عيد الفطر المبارك.
طريقة عمل بسكويت العيد
احصلي على مذاق رائع لحلويات العيد من خلال تحضيرها في المنزل مثل المحلات، الفرق أنها بتكاليف أقل وخطوات بسيطة وكمية كبيرة، في بداية الأمر يجب معرفة مكونات الوصفة أولًا التي يجب توافرها أمامك قبل البدء في تحضير بسكوت العيد، فيما أدناه نوضح لكم المكونات المطلوبة:
- كيلو دقيق أبيض.
- نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة صغيرة من ملح ناعم.
- كوب ونصف من سكر بودرة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- نصف كيلو من الزبدة.
- خمسة بيضات.
- ملعقة صغيرة من النشادر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير البسكوت
بدون تكاليف باهظة يمكنك تحضير كمية كبيرة من البسكوت تكفي أسرتك بأكملها وأيضًا يمكنك تقديمها لجميع الضيوف خلال الأيام المباركة، على النحو التالي نوضح لكم طريقة عمل بسكويت العيد:
- استخدمي المضرب الكهربائي في خفق كلًا من السكر والزبدة.
- ثم قومي بإضافة البيض والفانيليا وقومي بتشغيل المضرب مرة أخرى.
- بعدها أضيفي الحليب وعصير البرتقال واخفقي المكونات جميعا.
- أضيفي إلى المخفوق الملح و النشادر والبيكنج بودر والدقيق قم استخدمي المضرب في خفق المكونات.
- اعجني المخفوق يدويًا حتى يصبح قوامه متماسك ثم اتركيه نصف ساعة.
- بعدها يتم عمل البسكوت وتشكيله حسب رغبتك ووضعه في الصاج وإدخاله في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
- بعدها اخرجيه حتى يبرد ومن ثم ضعيه في علبة بلاستيكية حتى يظل هش.
تعليقات