خرجت أكثر من نصف حالات التسمم الغذائي، بينها 25 حالة خرجت من العناية المركزة بصحة جيدة، بحسب ما صرحت به وزارة الصحة السعودية، كما صرحت أيضا قائلة: “لاحظنا انخفاضا واضحا في الحالات خلال الأيام الثلاثة الماضية”، وأكدت أن التفسير السابق هو المصدر الوحيد الذي ارتبطت به حالات التسمم، مشددة على أهمية الحصول على المعلومات من المصادر الرسمية وضرورة الامتناع عن نشر الشائعات والمعلومات غير المؤكدة.
حالات التسمم الغذائي
في أحد المطاعم السعودية، اكتشف مسؤولو الصحة السعوديون 35 حالة تسمم غذائي؛ وتم إدخال 27 من تلك الحالات إلى العناية المركزة.
- وبحسب تصريحات الدكتور محمد العبد العالي، المتحدث الرسمي باسم الصحة السعودية، فقد ثبت أن البحث الوبائي والتعاون مع الوكالات ذات الصلة قد قلل من خطر الإصابة ووصل إلى غالبية المرضى.
- حيث تم الإبلاغ عن تلك حالات تسمم غذائي في الرياض.
- وفي سياق القضية، كشف نواف الفوزان، المؤسس والرئيس التنفيذي لمطاعم هامبورغيني، أن أمانة الرياض أبلغت بتثبيت حالات تسمم مرتبطة بتناول المواد الغذائية من فروعها في مدينة الرياض.
- وردت المنشأة بإغلاق جميع فروعها ومختبرها المركزي، وتم إجراء الفحوصات للتأكد من سبب التسمم.
الإجراءات المتخذة ضد المطعم
أكد الفوزان أنهم يتعاونون مع الجهات المعنية لتطبيق أدق الإرشادات ومعايير الجودة العالمية مع اتخاذ كافة احتياطات السلامة.
- وقامت أمانة الرياض بإغلاق المحل وجميع منافذ البيع التابعة له.
- وبسبب ورود بلاغات عن حالات تسمم غذائي، ذكرت الشركة أن فرقها الميدانية للرقابة الصحية دخلت إلى الموقع، وأغلقت المصنع الرئيسي وفروعه.
- واتخذت الإجراء الطارئ المناسب بما يتماشى مع البروتوكولات المعمول بها، وأوقفت خدمات التوصيل عبر التطبيقات أو المنشأة.
- يذكر أن التسمم الذي يسمى الوشيقي botulism، يحدث عادةً من تناول سموم بكتيريا معينة تتواجد في الأطعمة الملوثة.
- ويسبب للمريض أعراض شلل في أعصاب الدماغ، مع عدم القدرة على النطق والبلع، وقد يتسبب بشلل فى عضلات التنفس أيضا، حيث يحتاج المريض إلى تنفس صناعي، وله علاج أيضا بمضادات السموم.
شارك
تعليقات