يعتبر الحواوشي من وصفات الطعام المشهورة في كل مكان ويرغب الكثير من الأشخاص في شرائها من المطاعم المشهورة بسبب نكهتها المميزة ورائحتها، ولكن يمكن عمل الحواوشي في المنزل بنفس الطريقة التي يتم اتباعها في المطاعم مع استخدام التوابل ونفس المكونات، وبدلات من استخدام الفرن في تحضير الحواوشي من الممكن تحضيره في الطاسة، تعرف في هذا المقال على المكونات المطلوبة لعمل الحواوشي وخطوات التحضير مثل المطاعم.
مكونات عمل الحواوشي في البيت
لتحضير الحواوشي بنفس نكهة ورائحة المطاعم يحب تجهيز المكونات المطلوبة من أحل تحضيره والتي تشمل ما يلي:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حبتين من البصل كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- حزمة من البقدونس الناعم.
- فلفل رومي مقطع قطع صغيرة.
- الخبز البلدي الطازج
طريقة عمل الحواوشي في الطاسة
ليس من الضروري تخمير وتسوية الحواوشي في الفرن، ولكن يمكن تحضيرها في الطاسة والحصول على طعم ورائحة أحلى من المطاعم باستخدام المكونات السابقة مع اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق ضعي مقدار من الزيت واضيفي إليه البصلة المفرومة والبقدونس والفلفل الرومي المقطع ثم قلبي المكونات.
- استمري في التقليب لحين تغيير لون المكونات السابقة.
- أضيفي اللحمة المفرومة إلى الوعاء ثم قلبي واتركيها حتى تتعصج.
- أضيفي إليهم التوابل بما في ذلك الملح والفلفل الأسود وبهارات الحواوشي وقلبيهم مع اللحم.
- افتحي رغيف الخبز البلدي من المنتصف واضيفي فيه خليط اللحمة المفرومة.
- في الطاسة ضعي نقطة من الزيت واضيفي أرغفة الخبز واتركيها حتى تحمر من إحدى الجوانب.
- اقلبي الخبز على الجانب الآخر حتى يحمر من جميع الجهات قبل رفعه من الطاسة.
- يقدم الحواوشي وهو ساخن بجانب الكاتشب.
شارك
تعليقات