إذا كنتي من محبي البسكويت وخاصة بسكويت الأوريو، نقدم لك اليوم طريقة سهلة وسريعة لتحضير جاتوه الأوريو اللذيذ من بيتك بمكونات بسيطة، حيث لا تحتاج وصفتنا اليوم إلى استخدام دقيق أو بيض مثل بقية أنواع الكيك، كما أنها لا تحتاج إلى فرن للتحضير ويمكن تجهيزها بسهولة باستخدام مقلاة غير قابلة للالتصاق، ويتم تقديمها باردة مع مياه غازية أو كوب من الشاي كتحلية باردة ولذيذة.
جاتوه الأوريو اللذيذ بدون دقيق ولا بيض
جهزي المقادير التالية لتحضير جاتوه الأوريو بسهولة من بيتك:
- 2 عبوة أوريو بعدد 40 قطعة بسكويت.
- كاكاو خام بمقدار ملعقة كبيرة.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- باكيت كريم شانتيه.
- كوب ونصف من الحليب السائل الدافئ.
- نصف كوب من الحليب السائل البارد.
- للتزيين استخدمي شوكولاتة نوتيلا أو جناش شوكولاتة حسب الرغبة.
خطوات تحضير جاتوه الأوريو من البيت
- ابدئي تحضير كيكة الأوريو بفصل البسكويت عن الكريمة ووضعها في وعاء جانبي ثم ضعي البسكويت في وعاء آخر.
- أضيفي إلى البسكويت المقدار المذكور من الحليب الدافئ تدريجياً مع تكسير البسكويت وهرسه باستخدام المضرب اليدوي أو طحنه في المطحنة الكهربائية.
- استمري في تقليب البسكويت مع الحليب حتى تحصلي على قوام مشابه لقوام خليط الكيك وأضيفي بعد ذلك البيكنج بودر وقومي بتقليب الخليط مرة أخرى.
- حضري مقلاة غير قابلة للالتصاق وادهنيها بالزيت من الجوانب والقاعدة وضعي ورقة زبدة مدهونة أيضاً بالزيت.
- اسكبي نصف كمية خليط الأوريو في المقلاة وارفعيها على نار هادئة.
- قومي بتغطية المقلاة مع غلق ثقب الغطاء واتركيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 دقيقة.
- اختبري التسوية بعود خشبي وعند التأكد من تسوية الكيك اطفئي النار واتركي الكيك داخل المقلاة حتى تبرد.
- انزعي أطراف الكيك من المقلاة وقومي بإزالة ورقة الزبدة ثم اتركي الكيك جانباً.
كيكة الأوريو على طريقة المحلات
- كرري الخطوات السابقة بوضع ورقة الزبدة في المقلاة مرة أخرى وسكب النصف الآخر من خليط الأوريو في المقلاة وتسويته بنفس الطريقة.
- من جانب آخر قومي بأخذ كريمة البسكويت التي وضعتيها جانباً وأضيفي إليها الكريم شانتيه مع مقدار كل من الحليب البارد والكاكاو.
- اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام ثقيل ومتماسك.
- الآن نكون قد قمنا بتجهيز كل شئ ويتبقى تشكيل الكيكة ووضعها داخل الثلاجة.
- ضعي الطبقة الأولى من الكيك ثم ضعي الكريمة وبعدها الطبقة الثانية من الكيك وعلى سطح الكيك اسكبي جناش الشوكولاتة أو نوتيلا مذابة في الميكروويف.
- قومي بتسوية وجه الكيك ثم ادخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك جيداً وبعد ذلك يمكنك تزيينها بقليل من الشوكولاتة المبشورة وتقديمها مباشرة.
شارك
تعليقات