عندما نتحدث عن نظام غذائي صحي، فإننا نتحدث عن تناول جميع الأطعمة، ولكن بنسب التى يحتاجها الجسم، طبقا لنشاطك اليومي، فقد يختلف العديد من الأشخاص في اختيار النظام الافضل، لهم ولكن مع المعرفة الجيدة لأهم الاطعمة، التى يحتاجها الجسم لكي يمارس روتينه اليومى، بصحة جيدة فلا شيء يصبح مستحيل، فيجب أيضا البعد عن الاطعمة التى تضر الجسم، وتسبب الخمول والكسل.
نظام غذائي صحي أسبوعي
يعتبر إنشاء نظام غذائي صحي أسبوعي، من اهم الاولويات التي يجب أن يخطط لها كل فرد أسبوعيا، لكي يضمن أن جسده استفاد، من جميع العناصر الغذائية المتوازنة، بنسب معتدلة فيجب على كل فرد تناول الاتى:
- الخضروات والفاكهة الطازجة: فهي من اهم العناصر لنظام غذائي صحي ، التى يجب ان تضعها فى قائمة الطعام، حيث أنها مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، والالياف ومضادات الاكسدة، وتساعد فى الوقاية من العديد من الأمراض العصرية، فيجب التنويع بين أنواع الخضار يوميا، والتقليل من الفاكهة، باخد نوع أو اثنين من الفاكهة أسبوعيا، وبذلك قد استفاد الجسم من عناصر غذائية مختلفة.
- الحبوب الكاملة: مثل البقوليات والعدس والشوفان، والأرز البني والحنطة السوداء، حيث تساعد الحبوب الكاملة على تحسين عملية امتصاص الطعام، والحماية من خطر الإصابة بداء السكري، لأنها تحتوى على مجموعة من الألياف، لذلك فإنها مفيدة للقلب والأوعية الدموية، وتقلل الكولسترول والدهون الثلاثية، مما يمنع حدوث السكتات الدماغية، والنوبات القلبية وانسداد الشرايين، وضبط مستويات الأنسولين في الجسم.
- مشتقات الحليب والبيض: مثل اللبن الرايب والزبادي، والجبن القريش حيث أنه مصدر غني، بالكالسيوم لبناء العظام فهي من اساسيات اي نظام غذائي صحي، فهو أيضا مصدر غني بالبوتاسيوم والبروتينات، والاحماض الامينية الاساسية، بينما يأتي البيض من أهم المصادر الغذائية، حيث انه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، والفيتامينات والمعادن، فهي مصدر مهم لتغذية البشرة والشعر ورفع المناعة.
- اللحوم والدواجن: قد يفضل البعض اللحوم، و يفضل الاخر الدواجن، فكلاهما يعتبر مصدر غني بالبروتين، حيث يساعد فى اصلاح وترميم انسجة الجسم التالفة، وخصوصا لحوم الماعز والأبقار فانه غنى بمواد غذائية، تساعد فى تكوين والعظام والجلد، حيث انه يساعد ايضا على امتصاص المعادن والفيتامينات، بينما تحتوي الدواجن على نسبة قليلة من الدهون، حيث يساعد ذلك فى تكوين الكتلة العضلية، فهي مصدر جيد للنحاس والزنك.
- المكسرات: مثل اللوز وعين الجمل، واللب السوري والفول السودانى، فإنها من أشهر المكسرات الصحية، المشبعة لصحة القلب وتحسين صحة الشرايين، حيث أنها تحتوي علي الكوليسترول النافع لصحة الجسم، وتعمل على خفض نسب الكوليسترول الضار، حيث انها تعتبر وجبات خفيفة، يمكن تناولها كسنالك بين الوجبات، وخصوصا لانقاص الوزن، ولكن بنسب معتدلة، حيث انها تساعد فى تقليل ضغط الدم.
- الاسماك: فهي غنية بالمصادر المهمة لصحة الجسم، للرجال والنساء، حيث انها تحتوي علي الكالسيوم، والفوسفور فيتامين د الدهون المفيدة ،واوميجا 3 التي تقوي صحة القلب والدماغ، وتغذي الأعصاب وتزيد من معدلات التركيز، وتحسن الذاكرة وتساعد في تحسين صحة العظام، والوقاية من أمراض العظام، مثل هشاشة العظام، وتحافظ على قوة العين والنظر و الشعر لذلك يحتاجها اي نظام غذائي صحي .
- النشويات ومصادر الطاقة: فقد يجهل العديد اهمية النشويات، حيث أنها مصدر الطاقة الأول للجسم، حيث أنها أحد مصادر الكربوهيدرات، التي يحتاجها الجسم، وهي من اكثر الانواع شيوعا، البطاطس والبطاطا، والخبز البني والأرز والحبوب، فيجب اختيار مصدر النشويات الطبيعي، التي تحتوي على الألياف بكثرة، مما يساعد على المحافظة على نسبة السكر في الدم، فتعتمد الكمية الموصى بها يوميا حسب نشاط الفرد.
نصائح لنظام غذائي صحي لتقوية الجسم ورفع المناعة
يتميز نظام الغذاء الصحي، بأنه نظام يساعد على تحسين صحة الجسم، من خلال تقوية أعضاء الجسم رفع مناعة الجسم، من خلال الاهتمام بالعناصر الصحية، وتجنب الاطعمة الضارة أو التقليل منها، ومن أهم النصائح :
يختلف الاكل الصحى عن غير الصحي، عن طريق اختيار طريقة الطهي، فمن أهم الأسباب على حصول على نظام غذائي صحي، هو طهي الأطعمة بطريقة صحية مثل استخدام السلق أو الشوي، فى تحضير الطعام وايضا اختيار الأواني الصحية، في الطهي مثل استبدال الزجاج، والخشب بدل البلاستيك، فكلما عدنا للطبيعة فى انتقاء أدوات الطهي، كلما قل عدد الأمراض المزمنة.
تجنب السموم التى تنتج من الاكلات السريعة، الغير صحية حيث أنها تحتوي على الدهون المدمرة للقلب، والشرايين والأوعية الدموية وتلف العظام، و العضلات وانسجة الجسم، مع استبدلها بالأغذية الصحية والخضروات، والبروتينات المفيدة في بناء وتقوية الجسم.
قلل من استهلاك السكريات والحلويات، والمواد الصناعية والحافظة، حيث انها تضر الأعصاب والعضلات، وتسبب العديد من الأمراض من السكري، و تأكل عظام الجسم، وترفع نسبة الانسولين فى الدم، وتعمل على تلف خلايا الدماغ، والإصابة بالزهايمر، حيث يمكن استبدلها بالمصادر الطبيعية، مثل الفاكهة والعصائر الطبيعية.
تعليقات