انتشر الاعتقاد بأن الإفراط في تناول السكر هو السبب الرئيسي للإصابة بمرض السكري، ولكن هل هذا صحيح؟، الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة، يقدم لنا إجابة مفاجئة، في برنامجه “ربي زدني علمًا”، أوضح الدكتور موافي أن الإفراط في تناول السكر بالتأكيد ليس عادة صحية، ولكنه لا يسبب مرض السكري بشكل مباشر إلا في حالة واحدة، وهو ما سنتعرف عليه من خلال الأسطر القادمة.
كيف يتعامل الجسم مع السكر الزائد؟
عندما نتناول كمية كبيرة من السكر، يقوم الكبد بتخزين الزائد منها على شكل جليكوجين، وهو نوع من النشا، لاستخدامه عند الحاجة، ولكن ماذا يحدث إذا كان الكبد غير قادر على أداء هذه الوظيفة؟، أكد الدكتور موافي أن مرضى تليف الكبد لا يستطيعون الصيام لأن كبدها غير قادر على تخزين السكر، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم خلال الصيام، وأشار الدكتور حسام موافي إلى أن الإصابة بمرض السكري مرتبطة بعوامل وراثية، فالأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من الإصابة بالسكري هم أكثر عرضة للإصابة به، حتى لو كانوا يتناولون كميات معتدلة من السكر.
العوامل المؤثرة في الإصابة بالسكري
الإفراط في تناول السكر ليس بالأمر الصحي، ولكنه ليس السبب الوحيد للإصابة بالسكري، هناك عوامل أخرى تلعب دورًا مهمًا، مثل العامل الوراثي وحالة الكبد، ومنها الآتي:
- العامل الوراثي: الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من الإصابة بالسكري يكونون أكثر عرضة للإصابة به.
- مقاومة الأنسولين: وهي حالة تجعل خلايا الجسم أقل استجابة للأنسولين، وهو هرمون يساعد على نقل السكر من الدم إلى الخلايا لتوفير الطاقة.
- زيادة الوزن والسمنة: الوزن الزائد خاصة حول منطقة البطن، يزيد من خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين وبالتالي السكري.
- نمط الحياة غير الصحي: قلة النشاط البدني، التدخين، وبعض الحالات الطبية الأخرى مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكري.
- العمر: يزداد خطر الإصابة بالسكري مع تقدم العمر.
- حالة الكبد: كما ذكر الدكتور موافي، مرضى تليف الكبد يكونون أكثر عرضة لمشاكل في تنظيم السكر في الدم.
نصائح هامة
- التوازن هو المفتاح: يجب تناول السكر باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
- البدائل الصحية: يمكن استبدال السكر بمحليات طبيعية مثل العسل أو السكر البني.
- الفحوصات الدورية: يجب إجراء فحوصات دورية لسكر الدم، خاصة للأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من الإصابة بالسكري.
تعليقات