“بمقلاة واحدة” طريقة عمل طاسة الأرز المقلي بالجمبري بالمقادير لشخصين

يمكنك عمل طاسة الأرز المقلي بالجمبري في البيت بكل سهولة باستخدام بعض المكونات البسيطة التي تمنحك في النهاية طبق لذيذ الطعم من الروبيان مع الأرز، وهي وجبة شهية مغذية وسريعة التحضير يمكن الاعتماد عليها في الأيام التي لا يوجد بها وقت لدخول المطبخ لفترات طويلة، وهنا نكشف لكم عن طريقة عمل طاسة الأرز المقلي بالجمبري بالمقادير الصحيحة للتحضير.

طاسة الأرز المقلي بالجمبري

يحتوي هذا الطبق على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية، من الفيتامينات والبروتينات والعناصر الأساسية المختلفة، إلى جانب الأحماض الدهنية الغير مشبعة، ولعمل الوصفة، يتم تحضير المكونات التالية:

• كوب ونصف من الجمبري.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبة من البصل كبير الحجم مفروم فرمًا ناعمًا.
• كوب من الفلفل الملون مقطع إلى مكعبات.
• 2 حبة بيض.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون للأرز.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

طريقة التحضير

يتم عمل الأرز المقلي بالجمبري من خلال اتباع بعض الخطوات تبدأ بتحضير الأرز المفلفل في بداية الأمر ثم اتباع الخطوات التالية:

• إذابة الزبدة على النار، ثم إضافة الجمبري، ويتم التقليب على النار، ثم إضافة الفلفل الأسود والتقليب حتى التحمير، بعدها ارفع الجمبري من على النار وضعه في طبق جانبي.
• في نفس المقلاة قم بإضافة البصل المفروم مع التقلي على النار ثم أضف الفلفل الملون المقطع، ويتم التقليب ثم ضع البيض ويم التقليب حتى تمام النضج.
• الآن قم بإضافة الجمبري والأرز المفلفل، ويتم إضافة الفلفل الأسود وصلصة الصويا والتقليب جيدًا، بعدها قم برفع المزيج من على النار.
• يوضع في طبق التقديم ويقدم وبالهناء والشفاء.

تجدر الإشارة إلى أنه للتمكن من الحصول على الأرز المفلفل، يتم غسل الأرز جيدًا بالماء وتصفيته ثم نقعه في الماء لمدة نصف الساعة تقريبًا، بعدها قم بتقليب الأرز على النار مع ملعقة من السمن و الزبدة، ثم أضف الماء، مع مراعاة وضع كوب من الماء لكل كوب من الأرز، وضع الملح وقم بالتقليب ثم يترك على النار المرتفعة الحرارة حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة على أقل درجة ويغطى ويترك حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار.