هناك عدد كبير من السيدات في الوقت الحالي يبحثون عن طريقة عمل البيتي فور ، حيث أن الكثير يفضلون ان يقوموا بصنعها في المنزل رغبة في التوفير ولكي يتم ضمان المخبوزات حفاظاً على صحة عائلتهم، ولكي يتم ادخال فرحة وبهجة العيد مع العائلة و الان سوف نتعرف سوياً على طريقة عمل البيتي فور في المنزل من خلال حطوات بسيطة للغاية.
طريقة عمل البيتي فور في المنزل
- مكونات البيتيى فور :
- 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- مقدار 2 بيضة.
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- 1 ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- 1/2 كوب من السكر المطحون.
- 1 كوب من الزبدة المفضلة لك.
- 1/2 كوب من قشور البرتقال.
- مقادير التزيين : من الممكن ان يتم استخدام الشيكولاته او المربى او مكسرات، قومي بالاختيار حسب رغبتك.
- الطريقة :
- في البداية يجب ان يتم خفق البيض وبشور قشر البرتقال و من ثم يتم اضافة ملعقة من الفانيليا وتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم قومي باضافة مقدار الزبدة واستمري في عملية الخفق باستخدام المضرب الكهربائي وهذا لكي يتم الحصول على اضافة السكر البودرة مع الاستمرار في عملية الخفق.
- احضري وعاء آخر وقومي بخلط 2 كوب من الدقيق بالاضافة الى مقدار البيكنج بودر ومن ثم يجب ان يتم اضافة هذا الخليط بشكل تدريجي مع التقليب وهذا الى ان تصبح العجينة ناعمة وقابلة للتقطيع بطريقة جيدة.
- قومي بتغيطة العجينة باستخدام ورق نايلون لمدة لا تقل عن الـ 30 دقيقة.
- بعد مرور تلك المدة يجب ان يتم تقطيع العجينة لقطع صغيرة و من ثم يتم التشكيل للعجين حسب الرغبة ويتم رصها في صينية مفروشة باستخدام ورق الزبدة.
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ومن ثم يتم وضع الصينية داخل الفرن.
- اتركي الصينية الى ان يحصل العجين على اللون الذهبي.
- اتركيها الى ان تبرد لكي تقومي بعملية التزيين.
- بعد ذلك يجب ان تقومي باستخدام طريقة التزيين التي ترغبي فيها ان كان من خلال الشيكولاتة او المربى او المسكرات المفضلة لكي
شارك
تعليقات